Wild im Kommen! Elch, Bison und Wildschwein erfahren aktuell eine kleine Renaissance in Mitteleuropa. Allerdings starten wir auch von einem zugegebenermaßen niedrigen Level. Gerade mal 1% des gesamten Fleischverbrauchs entfiel in Deutschland auf Wild. Der Deutsche verzehrt aktuell innerhalb eines
Rohkost
Zusammenhänge zwischen Darmflora, Abnehmen und Low Carb
Hast du dich auch schon mal gefragt, warum deine Freunde essen können, was sie wollen und trotzdem nicht zunehmen? Schnell kommt man dabei auch auf Gedanken wie „guter und schlechter Futterverwerter“ oder „schneller und langsamer Stoffwechsel“. Dass „Futterverwertung“ nicht mit
Grüne Smoothies – Inbegriff der gesunden Ernährung?
Grüne Smoothies sind seit Jahren der Inbegriff der gesunden Ernährung und kein vorübergehender Trend. Red Bull hat ausgedient. Die verliehenen Flügel sind im Vergleich zu diesem Zaubertrank ziemlich stumpf. Nur Misteln haben hier nichts verloren. Dafür gerne Brennesseln, Giersch und
Pegan
Pegan, ohje schon wieder ein neuer Ernährungstrend? Vielleicht ja. Vielleicht aber auch nicht. Denn pegan basiert auf zwei etablierten Ernährungsphilosophien, die schon die eine oder andere Modediät überstanden haben: Paleo + Vegan. Das Clean Eating Prinzip, also in erster Linie
Paleo
(Smartes) Low Carb
Pawlowsche Konditionierung
Minimiere deinen Zeitaufwand für gesundes Essen
Clean Eating
Clean Eating ist die amerikanische Antwort auf amerikanische und internationale Fertigprodukte. Aber eigentlich auch gar nicht so neu. Pionierin ist die amerikanische Buchautorin Tosca Reno. Ihre Clean-Eating-Bibel “The EAT-CLEAN DIET Recharged!: Lasting FAT LOSS That’s Better than Ever!” klingt schon